Tipos de sal

Tiene más de 250 millones de años y contiene hasta 84 minerales.

Usos: su sabor ligeramente amargo contrasta muy bien con dulces y postres.

Se forma por la interacción de las aguas más puras del mundo y las rocas volcánicas ricas en carbón activo.

Usos: tiene un gusto avellanado que va muy bien con pescados, carnes asadas, verduras y sushi.

Como su nombre lo dice, se ahumó para otorgarle notas a madera y a humo.

Usos: agrégala a ensaladas o utilízala para escarchar bebidas y sazonar carnes.

Se obtiene mediante procesos naturales y es baja en sodio.

Usos: por su sabor delicado es ideal para complementar la mayoría de los platillos.

Se considera una de las sales más elegantes por su textura en hojuelas finas. Su producción se realiza en la zona costera de colima.

Usos: para refinar sabores y dar un toque elegante.